Onlangs vernam ik van een fanatieke "spogtschooljongen" dat hij saffloerolie gebruikte om zijn lichaamsvet te verminderen. Ik knikte wat, maar wist echt niet waar hij het over had. Effe googelen 's avonds!

Saffloerolie, ook wel distelolie genoemd, behoort tot de drogende oliën. Om daartoe te behoren moet het meer dan 50% meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten, deze olie bevat 75% van deze vetzuren. Het is een koud geperste olie gemaakt van de zaden van de saffloerdistel. Saffloerolie wordt voor diverse doeleinden gebruikt, o.a. in voedingsmiddelen. De olie is rijk aan omega-6 vetzuren en bevat veel vitamine E. De olie wordt gewonnen uit de zaden van Saffloer. Saffloerolie bevat het geconjugeerde meervoudig onverzadigd vetzuur linoleenzuur.

Een of twee theelepels saffloerolie (of distelolie) blijkt al na 16 weken een positieve impact op de gezondheid te vertonen. In het onderzoek waarin dat is aangetoond, namen de deelnemers – allen postmenopauzale (niet meer menstruerende) vrouwen met obesitas (vetzucht) en diabetes type 2 (suikerziekte) – gedurende de onderzoeksperiode dagelijks een of twee theelepels van de olie. Gemiddeld nam hun HDL met 14 procent toe. Dat is het ‘goede’ cholesterol. Ontstekingsprocessen namen af en ook het bloedsuikergehalte daalde. Dit is de tweede keer dat een groot gezondheidsvoordeel van saffloerolie wordt ontdekt door de onderzoekers van de Ohio State University. Anderhalf jaar geleden toonden zij ook al aan dat de olie een vermindering van het buikvet en toename van het spierweefsel geeft.

René Kropman

BRON: Clin Nutr, 2011; doi: 10.1016/j.clnu.2011.01.001